一開始就用8餐廳的招牌菜原隻乳豬焗飯和大家見面，這樣才會聳動阿
這隻小乳豬要價不斐 一隻MOP$550，所以台幣大概是要乘上3.8 的小乳豬阿
這道菜作業需要時間，所以我們從台灣出發的前兩天有先打電話預訂
不過當天服務人員切開時，發現頸部的位置有點肥，又整隻撤掉，請廚房再幫我們烤另一隻
這是大小 和烤出來的色澤 真的烤的顏色很漂亮 皮超酥脆
連牙齒都變色了
不需要自己動手 服務人員幫我們切好 分好份量
裡面是米飯有炒過 很香 飯粒有咬勁
因為我們是訂包廂的，所以搭配一個服務人員專門服務，包廂內的裝潢也是非常的富麗堂皇
桌面上方是用銅錢串成的吊飾 現場看到會很狀況
基本上包廂是有基本低消的 低消基本起跳是MOP$4000元(就是最少要點超過4000元以上的菜)
包廂內是大圓桌 餐具部份每人會有兩雙筷子 兩個湯匙(瓷的 和金屬的各一) 盤子 湯碗 茶杯
一進包廂 服務人員就會遞溼紙巾給每個人擦手
我們這次澳門美食團的成員一共有八人
有六人是固定班底(我們是兩光吃喝會社 以到處吃喝為目的)
難得可以拍到大家的照片
這是8餐廳的入口 在新葡京飯店的二樓 需要搭乘電梯才可以上樓 無法走樓梯
我們的包廂內還有廁所喔(在紅色衣服先生的後面可以推進去)
包廂的廁所非常的大 也很豪華
大多數人到這用餐多數都是在包廂外 所以我就不免俗的要來介紹一下包廂廁所
推進去後別有洞天 有掛衣服的櫃子(是仿古的那種) 還沒有到廁所
地板上鋪上厚的地毯 走路完全沒有聲音
在廁所的外面還有椅子和桌子 這是說大家可以聊天嗎
白色大理石的材質 搭配上金色的門片 和金色的手巾桶
全部都是大理石
有擦手紙
有烘手機
還有毛巾 和梳子
馬桶是TOTO的 不過不用覺得很厲害 澳門到處都是TOTO的衛浴 馬桶
廢話這麼多 還是來介紹吃的吧
這是前菜 算是餐廳招待 還蠻好吃的
椒鹽龍利仔 MOP$78 我個人覺得很好吃 很不錯的一道冷菜 如果下酒更不賴
石榴燒腩仔 MOP$118
麻香粉皮手撕雞 MOP$72 我覺得味道很特別 清爽的口感
椒鹽豆腐粒 MOP$56 吃起來外脆內軟 椒鹽部份也入味很香 可以搭清爽的秸子醬油 或是椒鹽
薑米酒蒸鮮蟹鉗 MOP$125 /份 鮮美軟Q 淡淡酒香味
薯客菊花雲腿片 MOP$130 上方是馬鈴薯泥加上沙拉醬打成之後擠成花狀 放在金華火腿上
柚子鹽焗手撕雞 MOP$290 柚子是大白又 雞肉烤的皮脆肉嫩 吃起來很清爽
宮爆腰果蝦仁 MOP$105
太極金絲綠柳 MOP $145 波菜 胡瓜 上面灑上的是干貝絲 超清爽好吃的
蜜味蒜香骨 MOP$110
上海紅燒肉 MOP$100
廣東式波士頓龍蝦 MOP $900 又香 肉又多 好好吃喔
咖啡栗茸企鵝包 MOP$32
可愛的雪人和小雪人 燕液雪人包 MOP$48 據說 雪人的上下吃起的口味不同 但是非常美味
脆皮蔘蜜龜苓膏 MOP$38 上圖炸的兩塊是龜苓膏
下圖的烏龜 是鳳梨酥類的東西 小白兔是棉花糖灑上糖粉
蛋塔 招待
奶茶 招待 (有點甜)
值得一提的是三珍醬 超好吃的 不過一小碟要 MOP$15 我們很帥氣的共叫了3碟
反正龍蝦 MOP $900都在點了 一杯白開水 就抵過三碟三珍醬
有沒有看到 裡面有杯白開水 MOP$40 (下次不要假會在裡面叫白開水 台幣快160元)
因為看到帳單之候 太驚嚇 也太好笑 我本來要外帶三珍醬的 都忘記了
總共消費MOP $4409 (需要加10%服務費)
我們是晚餐時間去用餐 所以有些點心類沒有
基本上像我們這麼豪邁的這樣點菜沒幾人
主要是因為我們美食團團長馬老大 貢獻了快MOP $1000
謝謝馬克
用餐資訊
8餐廳
新葡京酒店2樓
(853) 8803 7788
大家覺得我媽媽寫的還不錯 幫我推一下喔~~~
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