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一開始就用8餐廳的招牌菜原隻乳豬焗飯和大家見面,這樣才會聳動阿

這隻小乳豬要價不斐   一隻MOP$550,所以台幣大概是要乘上3.8  的小乳豬阿

這道菜作業需要時間,所以我們從台灣出發的前兩天有先打電話預訂

不過當天服務人員切開時,發現頸部的位置有點肥,又整隻撤掉,請廚房再幫我們烤另一隻

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這是大小 和烤出來的色澤  真的烤的顏色很漂亮  皮超酥脆

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連牙齒都變色了

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不需要自己動手  服務人員幫我們切好  分好份量

裡面是米飯有炒過  很香  飯粒有咬勁

 

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因為我們是訂包廂的,所以搭配一個服務人員專門服務,包廂內的裝潢也是非常的富麗堂皇

桌面上方是用銅錢串成的吊飾  現場看到會很狀況

基本上包廂是有基本低消的 低消基本起跳是MOP$4000元(就是最少要點超過4000元以上的菜)

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包廂內是大圓桌  餐具部份每人會有兩雙筷子 兩個湯匙(瓷的 和金屬的各一) 盤子 湯碗 茶杯

一進包廂 服務人員就會遞溼紙巾給每個人擦手

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我們這次澳門美食團的成員一共有八人

有六人是固定班底(我們是兩光吃喝會社  以到處吃喝為目的)

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難得可以拍到大家的照片

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這是8餐廳的入口  在新葡京飯店的二樓 需要搭乘電梯才可以上樓 無法走樓梯

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我們的包廂內還有廁所喔(在紅色衣服先生的後面可以推進去)

包廂的廁所非常的大 也很豪華 

大多數人到這用餐多數都是在包廂外  所以我就不免俗的要來介紹一下包廂廁所

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推進去後別有洞天  有掛衣服的櫃子(是仿古的那種) 還沒有到廁所

地板上鋪上厚的地毯 走路完全沒有聲音 

在廁所的外面還有椅子和桌子 這是說大家可以聊天嗎

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白色大理石的材質 搭配上金色的門片 和金色的手巾桶

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全部都是大理石

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有擦手紙

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有烘手機

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還有毛巾 和梳子

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馬桶是TOTO的  不過不用覺得很厲害  澳門到處都是TOTO的衛浴 馬桶

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廢話這麼多 還是來介紹吃的吧

這是前菜  算是餐廳招待  還蠻好吃的

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椒鹽龍利仔 MOP$78  我個人覺得很好吃  很不錯的一道冷菜  如果下酒更不賴

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石榴燒腩仔 MOP$118

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麻香粉皮手撕雞    MOP$72  我覺得味道很特別  清爽的口感

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椒鹽豆腐粒 MOP$56  吃起來外脆內軟  椒鹽部份也入味很香  可以搭清爽的秸子醬油 或是椒鹽

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薑米酒蒸鮮蟹鉗 MOP$125 /份  鮮美軟Q 淡淡酒香味

 

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薯客菊花雲腿片  MOP$130 上方是馬鈴薯泥加上沙拉醬打成之後擠成花狀 放在金華火腿上 

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柚子鹽焗手撕雞 MOP$290  柚子是大白又  雞肉烤的皮脆肉嫩  吃起來很清爽 

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宮爆腰果蝦仁 MOP$105

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太極金絲綠柳 MOP $145  波菜  胡瓜 上面灑上的是干貝絲  超清爽好吃的 

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蜜味蒜香骨 MOP$110

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上海紅燒肉 MOP$100

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廣東式波士頓龍蝦 MOP $900 又香 肉又多  好好吃喔

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咖啡栗茸企鵝包 MOP$32

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可愛的雪人和小雪人  燕液雪人包 MOP$48   據說 雪人的上下吃起的口味不同  但是非常美味

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脆皮蔘蜜龜苓膏  MOP$38  上圖炸的兩塊是龜苓膏

下圖的烏龜  是鳳梨酥類的東西  小白兔是棉花糖灑上糖粉

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蛋塔  招待

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奶茶 招待 (有點甜)

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值得一提的是三珍醬 超好吃的  不過一小碟要 MOP$15  我們很帥氣的共叫了3碟

反正龍蝦 MOP $900都在點了 一杯白開水  就抵過三碟三珍醬

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有沒有看到  裡面有杯白開水 MOP$40  (下次不要假會在裡面叫白開水  台幣快160元)

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因為看到帳單之候 太驚嚇  也太好笑  我本來要外帶三珍醬的  都忘記了

 

總共消費MOP $4409 (需要加10%服務費)

我們是晚餐時間去用餐  所以有些點心類沒有 

基本上像我們這麼豪邁的這樣點菜沒幾人 

主要是因為我們美食團團長馬老大 貢獻了快MOP $1000

謝謝馬克

 

用餐資訊

8餐廳
新葡京酒店2樓
(853) 8803 7788

 

 

 

 

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大家覺得我媽媽寫的還不錯  幫我推一下喔~~~ 

 

 

 

 


  


  

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