Pauline Make up Studio

如果是新竹人，或是在新竹呆了好一段時間的人

或多或少應該都聽過 或是吃過新橋的飲食系列

老闆和老闆娘聽說是賣飲料起家

家族的親戚也多半從事餐飲事業

一開始是新橋燒肉，目前新竹市有兩間、竹北一間

日式和風創意料理是新橋食堂，我去過好多次喔，不過聽說最近很多菜色因為海鮮類都漲價，都沒有了

新橋弄堂----上海菜

今年才新開的B3----在大遠百後面，生意非常的好

連續吃了好幾天的大菜，星期五中午尾牙試菜、晚上吃黃金海岸

白天人還在台北，打算繞去找同學就被CALL回新竹了，趕吃這頓晚餐

說真的以在大陸上海呆了好一陣子的我

弄堂並沒有真的很上海

不過大致來說還算OK，但是似乎服務比之前弱一點

點菜時點的零零落落、上菜速度也非常的奇怪；前面很快，但是後面又拖很久才上後面的菜 

上海菜飯，用清江菜切碎加入火腿片炒，不過米粒的口感偏硬

同行的人覺得口味很淡，米飯沒有味道

花雕醉蝦，這是上的第一道菜，蝦子很新鮮，有酒香，大獲好評

上海湯包，應該算還不錯，因為大家都吃完了，不過我吃了一顆，沒啥感覺

就不吃了，每桌都有點

蔥油手撕雞，我覺得蠻好吃的，蔥油有扮入味，雞肉Q嫩

蹄筋烏蔘，很大獲好評的一道菜，菜色入味，蹄筋軟嫩，比尾牙試菜的好吃許多

蟹肉豆腐煲，照片賣相不家，吃起來也還好，竹北的全家福比較好吃

但是蠻下飯的

水煮牛肉，我不吃牛，同行的人說國賓的比較到位

脆鱔，吃起來很像日本小菜的東西，口味偏甜和硬，終於有像上海菜了

湯品，忘了名稱  還蠻好喝的

內容物有竹筍、火腿、豆皮、豬肉，類似豚骨的白湯

豆沙麻糬鍋餅，一大片八小塊，說真的 好虛喔，沒啥特別的

吃完甜點喝杯茶吧！

打完收工

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餐廳資訊

東門城圓環佐丹奴旁的巷子

新橋弄堂
新竹市府後街3號
Tel:03-525-5958

營業時間:
週一~週日: 中午11:30~14:30 / 17:30~22:30